Kir

Descrizione
Genere: Pre-dinner
Categoria: Medium drink
Gusto: Secco
Base alcolica: Vino bianco secco
Qualità: Alcolico
Preparazione: Bicchiere
Bicchiere: Calice o Flute

Ingredienti
Vino bianco secco - 9/10 (10cl)
Crème de cassis - 1/10 (2cl)

Preparazione
- Si prepara direttamente nel bicchiere,
versando la Crème de cassis e colmando
con il vino bene freddo.

Storia
Il cocktail ha origini francesi e venne ideato dal canonico Felix Kir, un religioso che , dopo aver partecipato attivamente alla Seconda guerra mondiale, fu sindaco di Digione, ininterrottamente, dal 1945 al 1965. Durante il suo mandato era solito offrire il Kir.