Descrizione Genere: Da tutte le ore Categoria: Long drink Gusto: Dolce Base alcolica: Rum scuro Qualità: Alcolico Preparazione: Shaker Bicchiere: Old fashioned Decorazioni: Spicchio d'ananas foglioline di menta.
Ingredienti Rum scuro - 4,5cl Rum chiaro - 3cl Sciroppo alla mandorla - 3cl Curacao - 1,5cl Grabinatina - Uno Spruzzo Succo di lime - 3cl
Preparazione - Si prepara versando gli ingredienti nello shaker riempito per 3/4 con il ghiaccio. - Si shakera energicamente per qualche secondo. - Si versa il tutto in un bicchiere old fashioned facendo cadere anche alcuni cubetti di ghiaccio. - Si decora con uno spicchio di ananas e un rametto di menta.
Descrizione Genere: After-dinner Categoria: Short drink Gusto: Forte Base alcolica: Gin alla prugna Qualità: Alcolico Preparazione: Mixing glass Bicchiere: Coppetta da cocktail Decorazioni: Scorzetta di limone
Ingredienti Gin alla prugna - 4,5cl Vermouth rosso - 3cl
Preparazione - Si prepara versando gli ingrediente nel mixing glass precedentemente riempito con diversi cubetti di ghiaccio. - Si mescola delicatamente il tutto. - Si decora con una scorzetta di limone.
Descrizione Genere: After-dinner Categoria: Long drink Gusto: Secco Base alcolica: Champagne Brut Qualità: Alcolico Preparazione: Bicchiere Bicchiere: Flute Decorazioni: Fettine di banana
Ingredienti Rum bianco - 1,5cl Crema di banana - 1,5cl Champagne Brut - 10cl
Preparazione - Si prepara direttamente nel bicchiere versando prima il rum bianco e la crema di banana per poi concludere aggiungendo lo champagne freddo. - Si decora con alcune fettine di banana.
Descrizione Genere: Pre-dinner Categoria: Long drink Gusto: Robusto Base alcolica: Vino rosso Qualità: Alcolico Preparazione: Caraffa Bicchiere: Calice da vino Decorazione: Molte fettine d'arancia
Ingredienti Vino rosso - 1 bottiglia Ginger ale - 50 cl Succo d'arancia - 2 arance Succo di limone - 2 limoni Succo di lime - 2 lime Zucchero di canna - 1 cucchiaino
Preparazione - Versare tutti gli ingredienti in una caraffa abbastanza capiente. - Mescolare bene il tutto. - Inserire numerose fettine d'arancia nella caraffa sia per aromatizzare che per decorare. - Si serve molto freddo, aiutandosi con l'aiuto del ghiaccio se il cocktail viene consumato in breve tempo.
Nota I quantitativi indicati si riferiscono a 8/10 dosi quindi bisogna regolarsi in base alla quantità desiderata.
Preparazione - Si prepara versando gli ingredienti nello shaker colmo di ghiaccio. - Si shakera energicamente per qualche secondo. - Si versa nel bicchiere facendo scendere anche qualche cubetto di ghiaccio. - Si decora con una scorzetta oppure con una fettina d'arancia.
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